Los Finalistas de ambos certámenes serán seleccionados en las Rondas Clasificatorias, que se realizarán del 1 de marzo al 10 de junio, a solicitud de las Filiales de FEHGRA. Los Finalistas designados para ambos Torneos serán anunciados el 15 de junio, una vez concluidas todas las instancias clasificatorias.

Las Filiales que ya confirmaron la organización de sus respectivas Rondas Clasificatorias son: Bariloche, Comodoro Rivadavia, El Calafate, La Pampa, Las Termas de Río Hondo, Mendoza, Río Gallegos, Rosario, Salta, San Martín de los Andes, Tandil, Villa La Angostura. En estos días se seguirán sumando otras Filiales.

Los participantes de las Rondas Clasificatorias deberán ser cocineros profesionales e inscribirse en la Filial que le corresponda. La consigna es preparar una receta para seis porciones, que serán presentadas en platos individuales, en base al ingrediente Pollo de Campo, con dos guarniciones y al menos una salsa. Una de las guarniciones deberá ser elaborada con un producto característico de su región. 

Bases Completas de las Rondas Clasificatorias 2020: https://fehgra.s3-sa-east-1.amazonaws.com/descargas/Bases+Rondas+Clasificatorias+2020.pdf

Más información: informes@fehgra.org.ar