"Necesitamos con urgencia la terminación de los Precios Máximos y una convocatoria a las empresas del sector para arribar a los acuerdos necesarios que garanticen un ordenamiento de precios y costos", reclaman -por caso- los empresarios agrupados en la cámara fideera (UIFRA).

En el caso de los empresarios del aceite, la misiva incorpora datos para demostrar que los fabricantes están trabajando "a pérdida".

La ofensiva empresaria incluye a gran parte de las cámaras de la alimentación, compañías que a su vez están nucleadas en la Copal. Antes del fin de semana, y a poco de que finalice la vigencia de Precios Máximos, los ejecutivos tomaron la decisión de jugar fuerte. Hubo cartas, además, de las empresas harineras.

En las cartas enviadas a los despachos oficiales se reclama el fin de las regulaciones, aunque puertas adentro, los ejecutivos mencionan con todas las letras que si Comercio Interior decide seguir adelante con el plan y otorgar incrementos por debajo a lo que reclaman los industriales habrá desabastecimiento de productos.

En la cámara que nuclea a las fábricas de fideos se hace una directa mención a la posibilidad de despidos, en caso de que no haya acuerdo con el Gobierno. "Nos colocan en una situación de fragilidad, donde se pone en juego el normal abastecimiento y las fuentes de trabajo", rubrica Juan Manuel Airoldes, referente de esa cámara.

En general, los industriales reclaman que los costos para fabricar subieron durante los últimos meses muy por encima de lo que el Gobierno les permitió aumentar.

Los aceiteros expusieron que "el aceite crudo de girasol, ha aumentado desde el 6 de marzo a la fecha un 80,6%, pasando de un precio fas de $38.200/tn a $69.000/tn actualmente".

"Nuestra suba de costos del 65% desde el 6 de marzo, (quedó) muy distante del aumento otorgado del 4% en julio y del 5% en octubre", explicaron los aceiteros.