La oferta de la Federación está integrada por 76 Capacitaciones para Nivel Operativo, Nivel Mandos Medios Gerenciales, y Empresas Familiares, que está a cargo del Departamento de Capacitación y Formación Profesional, encabezado por el vicepresidente doctor Gustavo Fernández Capiet. A su vez en 2015 la Federación lleva adelante la 7º edición de la Escuela de Dirigentes de la Federación “Julio Gayá”, la 10º Edición de la Diplomatura a Distancia en Gestión Hotelera Gastronómica, la 5º edición del Torneo Nacional de Mucamas, entre otras acciones que tienen como eje la capacitación del sector hotelero gastronómico en todo el país. Durante 2014 FEHGRA llevó a cabo 300 cursos, en los que se capacitaron a más de 6000 personas. Cursos Itinerantes asignados en junio: Filial Bahía Blanca: Servicio de Pisos Filial Bariloche: Mozos y Camareras Avanzado Filial CABA: Competitividad en la Empresa Hotelera Filial CABA: Taller de Estrategias Comerciales para Hoteles Independientes Filial Calamuchita: Campañas y Web 2.0 Filial Calamuchita: E-mail Marketing y Campañas por Internet Filial Catamarca: Calidad de Servicios Turísticos Filial Catamarca: Manejo de los Recursos Humanos para pequeños Hoteles Filial Colón: Mozos y Camareras Avanzado Filial Comarca de los Alerces: Diseño y elaboración de Menúes saludables Filial Comarca de los Alerces: Recepción y Conserjería Filial Comodoro Rivadavia: Presupuesto Económico Financiero Filial Concordia: Atención al Cliente Filial Concordia: Turismo de Salud Filial Córdoba: Mozos y Camareras Básico Filial Córdoba: Mozos y Camareras Básico Filial Córdoba: Organización de Eventos Exitosos en la Hotelería Filial Córdoba: Servicio de Pisos Filial Corrientes: Calidad de Servicios Turísticos Filial Corrientes: Calidad de Servicios Turísticos Filial Corrientes: Servicio de Pisos Filial Corrientes: Servicio de Pisos Filial Gualeguaychú: Competitividad en la Empresa Hotelero Gastronómica Filial Jujuy: Servicio de Pisos Filial La Pampa: Relaciones Públicas e Imagen en la Hotelería y Gastronomía Filial La Plata (en General Belgrano): Atención al Cliente Filial La Plata (en Las Flores): Atención al Cliente Filial La Plata: Servicio de Pisos Filial Las Termas de Río Hondo: Manipulación Higiénica de Alimentos Filial Las Termas de Río Hondo: Seguridad e Higiene en el sector Hotelero Gastronómico Filial Mar de Ajo: Recepción y Conserjería Filial Mar del Plata: Seguridad e Higiene en el sector Hotelero Gastronómico Filial Mendoza: Atención al Cliente Filial Mendoza: Campañas y Web 2.0 Filial Mendoza: Servicio de Pisos Filial Neuquén: Coaching Filial Paraná: Calidad de Servicios Turísticos Filial Puerto Iguazú: Cocina para Torneos Filial Puerto Iguazú: Mozos y Camareras Básico Filial Resistencia: Costos para establecimientos Gastronómicos Filial Río Cuarto: Organización de eventos Exitosos en la Hotelería Filial Río Gallegos: Mozos y Camareras Básico Filial Rosario: Planeamiento y Control en Escenarios Cambiantes Filial Salta: Cocina para Torneos Filial Salta: Revenue Managment Filial San Martín de los Andes: Marketing práctico para empresas Hotelero - Gastronómicas Filial Santa Fe: Campañas y Web 2.0 Filial Santa Fe: Gestión de Compras y Stock Filial Santiago del Estero: Maridaje de Té y Café Filial Tandil: Servicio de Pisos Filial Tierra del Fuego: Mozos y Camareras Avanzado Filial Trelew: Marketing práctico para empresas Hotelero - Gastronómicas Filial Valles de Río Negro: Mozos y Camareras Básico Filial Valles de Río Negro: Mozos y Camareras Avanzado Filial Villa Carlos Paz: Recepción y Conserjería Filial Villa Gesell: Turismo de Salud Filial Villa La Angostura: Revenue Managment