La presidente de la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA), Graciela Fresno, participó hoy en la primera reunión del Consejo Económico y Social, encabezada por Matías Kulfas, ministro de Desarrollo Productivo de la República Argentina, y Claudio Moroni, ministro de Trabajo, Empleo y Seguridad Social de la Nación, a la que fueron convocados más de 100 dirigentes empresariales y sindicales. El objetivo del encuentro es impulsar consensos que profundicen el diálogo con los sectores del trabajo, de la producción y de la innovación para construir políticas públicas de manera articulada.
Invitada a hablar, Graciela Fresno agradeció la convocatoria: “Es la primera vez que invitan a la entidad a sentarse en la Mesa, y lo valoramos ya que ello implica empezar a superar la falsa dicotomía entre la industria y el campo como únicas actividades relevantes de la economía. Nuestro sector es muy importante por su contribución en el empleo, en el desarrollo de las economías regionales, en las exportaciones no tradicionales, que generan divisas para el país”.
La Presidente de FEHGRA agrega que la entidad queda a la espera de la convocatoria para integrar la Mesa Sectorial: “El objetivo es tratar los temas de nuestra actividad para poder contribuir en el desarrollo de Argentina y sacar a nuestro país de la situación de crisis en la que está inmerso. Nuestro sector es uno de los más perjudicados por la pandemia y el último que se recuperará. En este marco también reconocimos que la ayuda del Estado es vital para poder mantener nuestros establecimientos a flote hasta la reactivación del sector”.
La misión del Consejo es multiplicar las capacidades productivas para el desarrollo de la Argentina. Los 10 ejes iniciales de consenso que propuso Matías Kulfas frente a los empresarios y los sindicatos son:

Necesitamos exportar más
Ningún sector productivo sobra: todos son importantes
Hay una falsa antinomia entre mercado interno y mercado externo
No hay futuro sin políticas productivas que fomenten la creatividad y la innovación
Ninguna política productiva será sustentable si no contempla la dimensión ambiental
Una macro economía estable es necesaria para el desarrollo productivo y la creación de empleo de calidad
Un Estado que promueva la inversión privada y la productividad para bajar la pobreza y la desigualdad
Una buena política productiva debe reducir las brechas de género
La apertura comercial no es un fin en sí mismo, sino una herramienta que debe ser utilizada de manera inteligente
Toda política de desarrollo productivo debe ser una política de desarrollo regional





¿Qué representa la Hotelería y la Gastronomía argentina? (*)

Representa el 3% del Valor Bruto de Producción (VBP).
Creció más que la economía en su conjunto en los últimos 15 años, siendo un sector líder. Es el segundo sector en importancia medido por el derrame en el resto de la economía.
El 4% de los puestos de trabajo totales del sector privado son generados por el sector, es decir, más de 650.000 puestos de trabajo.
En los últimos 15 años el sector aumento 77% los puestos de trabajo registrados generados. En el mismo período la economía en total generó un crecimiento del empleo de aproximadamente la mitad: 41%.
Cuarto sector de la economía según intensidad del factor de trabajo (relación de producción y empleo).
El complejo turístico es el tercer exportador y generador bruto de divisas.

(*) Datos de 2019. Fuente Invecq en base a INDEC y Ministerio de Trabajo.